Re: aspirateurs vs cuisine

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#3950
Anonyme
Invité

Je te recommande d’adresser ta question par écrit au MAPAQ puisque dans leur Guide des bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaires, paru en 2013, on ne parle qu’à un seul endroit d’un aspirateur pour usage alimentaire exclusivement sans autre précision. Il peut être consulté au http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Guidemanipulateur5.pdf. Un aspirateur à filtre HEPA m’apparaît cependant LA solution, en autant que l’entretien de l’appareil est bien respecté et documenté.