Re: réfrigérateurs- cohabitation nourriture patients/ nourriture employés

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Anonyme
Invité

Bonjour Cathy! Pour notre part, nous venons d’émettre un mémo du fait de ne plus entreposer les aliments des clients dans le réfrigérateur sauf les boissons embouteillées (ex.: eau en bouteille) non seulement pour une raison de PCI mais également à cause des demandes multiples au personnel de retourner au refrigérateur, de faire réchauffer tel plat, et également parce que des aliments y étaient oubliés et pourrissaient. Cela amenait une réelle gestion des aliments.

Par ailleurs, nous avons également fait faire l’achat d’un petit frigo seulement pour le personnel et leurs boites à lunch dans une optique de pci (on devineee que ces boites à lunch ont dû passer à bien des endroits!) Et voilà!