Nous sommes à revoir notre procédure de désinfection des chariots de cuisine. Est-ce-que la désinfection des chariots est faite après chaque repas ou en fin de journée seulement? Quel ets la meilleur façon de procéder?
Bonjour
Je vous conseille de nettoyer avec un nettoyant neutre quaternaire entre chaque repas et de désinfecter 1 fois /semaine avec une machine à vapeur Polti
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