Chariots de la cuisine

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  • Ce sujet contient 2 réponses, 1 participant et a été mis à jour pour la dernière fois par Anonyme, le il y a 8 années et 8 mois.
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    Messages
  • #6146
    Anonyme
    Invité

    Bonjour,

    Nous sommes à revoir notre procédure de désinfection des chariots de cuisine. Est-ce-que la désinfection des chariots est faite après chaque repas ou en fin de journée seulement? Quel ets la meilleur façon de procéder?

    Merci pour vos suggestions.

    #2470
    Anonyme
    Inactif

    Ici à la Maison-Saint-Joseph les chariots sont nettoyés après chaque repas et désinfectés à la fin de la journée

    #2330
    Anonyme
    Invité

    Bonjour
    Je vous conseille de nettoyer avec un nettoyant neutre quaternaire entre chaque repas et de désinfecter 1 fois /semaine avec une machine à vapeur Polti

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