Re: Récupération des breuvages dans les cabarets

Bonjour ....Pour répondre à votre question, dans nos CHSLD tout ce qui n'a pas servi ...breuvage, cup de beurre...cup de condiment...ne retourne pas à la cuisine pour être réutilisé...au lieu de les jetter, il les garde dans les frigo des unités pour les utiliser au besoin ou lors des collations...Rien ne retourne à la cuisine qui a eu un contact avec les résidents.Espérant répondre un peu à votre question.